|
Rode Kool Salade Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500gr rode kool
2 sinaasappels
1 appel
100gr cashewnoten
50gr pijnboompitten
2 eetl sesamzaad
1 eetl peterselie
4 eetl sojasaus
1 eetl honing
6 eetl olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de rode kool in zeer fijne reepjes
snijd de sinaasappel in partjes
en bewaar het sap,schil de appel en snijd deze in kleine partjes
vermeng de olie, de mosterd,de honing
en het sinaasappelsap , vermeng de partjes sinaasappel,en de appel met de fijn gesneden kool
voeg sojasaus en het sinaasappel mengsel toe. en breng het geheel op smaak met peper en zout
rooster de cashew noten en de pijnboompitten in een droge pan,
vermeng de noten en de gehakte peterselie met de kool,, bak de sesam in een droge pan ,en bestrooi hiermee de salade
|
|
|